Selon l'auteur, l'intestin est un organe intelligent, composé de millions de neurones, qui abrite des microbiomes ayant une influence sur l'humeur et le système immunitaire. M. Mosley révèle comment la junk-food et le surplus d'antibiotiques détruisent des bactéries, causant des allergies, des intolérances alimentaires et obésité. ©Electre 2018