56 fiches classées mois par mois pour connaître les périodes de culture des légumes et des plantes aromatiques : l'asperge au printemps, les petits pois en juin, la coriandre en été et l'épinard d'octobre à mai, par exemple. L'auteur met en avant les concepts d'autoproduction et de culture locale. Avec un poster récapitulatif.